Pengertian Mutu

Mutu adalah suatu produk atau jasa yang memenuhi
syarat atau keinginan pelanggan, dimana pelanggan dapat
menggunakan atau menikmati produk atau jasa tersebut dengan
sangat puas dan ia menjadi pelanggan tetap.
Menurut Philip B. Crosby (1986), yang dimaksud dengan mutu
adalah derajat kemampuan suatu produk atau jasa untuk
memenuhi kepuasan pemakai dan penghasilnya.

Mutu menyangkut 5 (lima) aspek utama (bahar,1993), yaitu :
1. Quality ( Q ) : Mutu dari hasil produk atau jasa yang sesuai
dengan persyaratan permintaan
2. Cost ( C ): Mutu dari biaya produk atau jasa.
3. Delivery ( D ) : Mutu pengiriman atau penyerahan hasil produk
atau jasa yang tepat waktu sesuai dengan permintaan.
4. Safety ( S ): Mutu keselamatan atau keamanan pemakaian
produk atau jasa
5. Morale ( M ): Mutu sikap mental sumber daya manusia